材料：海帶芽(生)70克、甜蝦8~12隻、高湯3杯半、味噌2大匙、細蔥2~3根

作法：
1.將海帶芽切成易入口的大小
2.甜蝦剪掉硬角。
3.將高湯倒進鍋子裡煮開，再把作法2放入鍋中，撈掉雜質浮泡，迅速加進味噌解均勻，也將作法1放進鍋內一起煮開。起鍋前撒上蔥花。