材料:岡羊栖菜40克、豬肩里肌肉(切薄片)70克、高湯3杯半、味噌2大匙
作法: 1.切掉岡羊栖菜根部堅硬的部分,切成3公分長。 2.豬肉切成3公分寬。 3.取一鍋子,將高湯和豬肉倒進鍋子裡,開中火,煮開後轉小火。撈掉雜質,放入岡羊栖菜再煮5分鐘,加進味噌解均勻再煮開。
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